Nos viandes et nos garnitures à Baume-les-Dames
Nous vous proposons une sélection de viandes et garnitures savoureuses pour accompagner vos repas et événements.
Que ce soit pour un repas de fête, un buffet ou une réception, nos plats sont préparés avec des produits frais et de qualité, afin de garantir des saveurs authentiques qui raviront vos invités. Découvrez notre offre complète pour des mets raffinés et généreux.
Pâtisserie Traiteur Thiebaud, découvrez nos plats traiteur dans le Doubs
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Le Gibier : La part, minimum 6 personnes |
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Cuissot de biche en civet |
7.20€ |
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Cuissot de sanglier en civet |
7.20€ |
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Le Veau La part, minimum 6 personnes |
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Filet de veau sauce au poivre vert |
10,80 € |
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Filet de veau sauce forestière |
11,80 € |
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Filet de veau sauce aux morilles |
14.50 € |
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Le Porc : La part, minimum 6 personnes |
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Filet mignon de porc sauce moutarde ou forestière |
7.90 € |
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Le Canard : La part, minimum 6 personnes |
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Magret de canard sauce poivre vert |
7.60 € |
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Magret de canard sauce forestière |
8,20 € |
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Magret de canard sauce aux morilles |
10,90 € |
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La Volaille : La part, minimum 6 personnes |
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Suprême de pintade sauce poivre vert |
7.50 € |
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Suprême de pintade sauce forestière |
8,10 € |
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Suprême de pintade sauce aux morilles |
11,50 € |
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Caille crapaudine au foie gras, avec sa sauce |
15,50 € |
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Caille crapaudine farcie d’une farce maison, avec sa sauce |
12.90 € |
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Ballotine de volaille farcie aux champignons et sa sauce vin jaune |
7.90 € |
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Ballotine de volaille farcie au jambon cru du Haut-Doubs et sa sauce comté |
7.80 € |
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Nos Garnitures. La part, minimum 6 personnes |
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Gratin Comtois de pomme de terre |
2.50 € |
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Purée de pomme de terre et carotte |
2,50 € |
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Purée de butternut (en saison) |
2,10 € |
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Purée de pomme de terre vitelotte (en saison) |
2,10 € |
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Fagot de haricots vert au lard |
1,10 € |
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Tomate provençale |
1,10 € |
| Brochette de légumes (brocolis, navet, carotte, courgette, tomate cerise) 2.20 € | 2.50 € |
| Pomme de terre grenaille | 2.50 € |
| Flan de légumes de saison | 2.50 € |
| Wok de légumes | 2.50 € |
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Plateau de fromages (Comté, Cancoillotte, Camembert, Munster, Morbier) |
3,80 € |
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Salade verte avec trois fromages (comté, morbier, camembert) |
3.40 € |
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Salade verte avec deux fromages (comté, morbier) |
3.20 € |
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Jambon à l’os |
2.90 € |
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Soupe à l’oignon, fromage râpé, croûtons |
3,50 € |
Contactez-nous pour Vos Repas sur Mesure
Pour un repas délicieux et sur mesure, faites appel à la Pâtisserie Traiteur Thiebaud à Baume-les-Dames.
Nous serons heureux de vous conseiller et de préparer des viandes et garnitures adaptées à votre événement. Contactez-nous dès aujourd’hui pour un devis personnalisé et faites de votre occasion un moment inoubliable.